¡Queridas y queridos abregonautas! Hoy os presentamos la segunda edición de este curso de elaboración y transformación de conservas vegetales. El año pasado lo realizamos también por estas fechas y tuvo una gran acogida: nos juntamos unas 30 personas para aprender y elaborar nuestras propias conservas. ¡Esperamos que este año sea igual!
A lo largo de estos días de octubre disfrutaremos aprendiendo sobre las diversas formas de conservación de
los alimentos, qué requisitos se demandan de las instalaciones en las que se elaboran las conservas y, por
supuesto, realizaremos varias prácticas de embotado de verduras para experimentar el proceso de completo.
OBJETIVOS DEL CURSO
- Conocer los recursos agrícolas y silvestres locales
- Fomentar el emprednimiento de la población rural
- Sensibilizar sobre las opciones para evitar los excedentes de producción de una huerta
- Dar a conocer técnicas de elaboración, procesamiento y conservación de los alimentos.
📆 9, 10, 11 y 12 de octubre
🍅 Jornada presencial
🕗 9 octubre: De 11 a 14h
🕗 10 octubre: De 17:30h a 20:30h
🕗 11 octubre: De 17:30h a 20:30h
🕗 12 octubre: De 11h a 14h y de 16:30h a 19:30h
💚 15 horas formativas | Plazas limitadas
💰 Inscripción gratuita
🔴 Al inscribirte a la jornada, confirmas tu asistencia a todas las horas. No es posible inscribirse parcialmente
ESTA OPERACIÓN HA SIDO COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 80%
