El pasado domingo 2 de mayo nos desplazamos hasta el Albergue del Camino Olvidado, en Santelices, donde tuvo lugar la jornada de introducción a la micología. Aprendimos sobre setas y hongos: cómo reconocerlos, recolectarlos sin dañarlos, identificación básica, formas más habituales de consumo y riesgos para la salud.
Francisco y Jon son dos profesionales de Cantabria Experiencial, un proyecto ecoturístico especializado en la botánica, la micología y la fauna salvaje. Su objetivo es dar a conocer la naturaleza que nos rodea, concienciar y sensibilizar sobre su importancia y crear sinergias con la población local poniendo en valor el territorio. Gracias a su experiencia y conocimientos terminamos el curso sabiendo mucho más sobre micología y con las claves básicas para iniciarnos en el mundo de las setas.
La jornada empezó a las 10 de la mañana con una pequeña introducción teórica en la que nos adentramos a conocer los aspectos más básicos y necesarios para salir después a identificar y recolectar hongos. Sobre las 11:30 de la mañana, emprendimos nuestra marcha hacia algunos puntos cercanos al pueblo donde encontramos diferentes especies de hongos y setas. Una vez de vuelta en el albergue, nos pusimos manos a la obra en la identificación de las setas recolectadas.
Desde la asociación Ábrego queremos agradecer a todas las personas que acudieron y enriquecieron la jornada con su motivación e interés, así como a los dos profesores por su sabiduría y profesionalidad. A pesar de la lluvia y el frío fue un día maravilloso 💚
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