El pasado 8 y 9 de mayo nos desplazamos hasta La Prada, en el valle de Tobalina, para llevar a cabo la última jornada que teníamos planeada dentro del marco de formaciones en el sector agrario. En este caso, de la mano de Rubén Borge, nos adentramos en el mundo de la microbiología para la agricultura regenerativa.
A través de 16 horas de formación divididas en dos días, aprendimos los principios de microbiología agraria: la red trófica del suelo, sus funciones y manejo, así como aprender a lograr la diversidad microbiológica de nuestros suelos. Por la tarde, nos adentramos en el mundo de la fermentación: los tipos, cómo llegar a ella, sus aplicaciones y algunas recetas para conseguir una fermentación idónea.
El domingo continuamos con la formación, capturando los microorganismos locales del monte y reuniendo la de los distintos suelos de las personas asistentes. Por la tarde, vimos los microorganismos de las capturas gracias al microscopio de Rubén, lo que nos llevó a entender mejor nuestros suelos y sus particularidades.
Finalmente, tuvimos un espacio de debate y reflexión sobre la importancia de llevar a la práctica la agricultura regenerativa y comenzar a prescindir cada vez más de la agricultura convencional, para lo que es de suma importancia conocimientos y formaciones en este campo.
Queremos agradecer a Rubén por compartir con todas nosotras estos dos días su conocimiento y experiencia, ayudándonos a mejorar nuestras prácticas y dar un paso más hacia la agricultura regenerativa. Además, queremos agradecer también a todas las personas que se acercaron al curso y lo enriquecieron con sus ganas, conocimientos y motivación.
¡¡GRACIAS A TODAS Y TODOS!! 💚
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